Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Profesi Kesehatan yang bertugas di Desa Buti, Kecamatan Mananggu, Kabupaten Boalemo, sukses menggelar kegiatan pemberdayaan masyarakat pada Senin (28/7/2025). Kegiatan bertajuk “Pemberdayaan Masyarakat Desa Buti Melalui Inovasi Produk Minuman Fungsional dan Pemanfaatan Pangan Lokal Menuju Desa Bebas Stunting dan Mandiri Gizi” ini berlangsung di Aula Kantor Desa Buti.

Inisiatif ini merupakan wujud kontribusi nyata mahasiswa dalam meningkatkan kesadaran masyarakat Desa Buti tentang pentingnya pemenuhan gizi melalui potensi lokal. Masyarakat diajak berpartisipasi aktif dalam pencegahan stunting dan mewujudkan kemandirian gizi desa melalui inovasi minuman fungsional dan olahan pangan lokal.

Kepala Desa Buti, Jodi Thalib, menyampaikan apresiasi yang tinggi atas inisiatif mahasiswa KKN. "Saya sangat mengapresiasi kegiatan ini. Mahasiswa KKN telah membawa inovasi yang sangat bermanfaat, terutama dalam hal pengolahan pangan lokal menjadi produk yang bernilai gizi tinggi. Ini sejalan dengan semangat kami di desa untuk mencegah stunting dan menjadikan masyarakat lebih mandiri dalam hal gizi," ujarnya.

Kegiatan ini tidak hanya memberikan edukasi tentang stunting dan gizi, tetapi juga melibatkan masyarakat secara langsung dalam praktik pengolahan minuman fungsional dari bahan-bahan lokal seperti jagung, jahe, dan daun kelor.

Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Mahdalena Sy. Pakaya, S.Farm., M.Si., Apt., bersama DPL lainnya, Rachmawaty D. Hunawa, S.Kep., Ns., M.Kep. dan Wiwit Zuriati Uno, S.Farm., M.Si., turut hadir mendampingi kegiatan. Salah satu DPL menyampaikan harapan agar kegiatan ini memberikan dampak jangka panjang. "Kegiatan ini tidak hanya memberikan edukasi, tapi juga praktik langsung yang melibatkan masyarakat. Harapan saya, apa yang telah dilakukan mahasiswa bisa terus dilanjutkan oleh masyarakat sebagai upaya jangka panjang dalam pencegahan stunting. Desa Buti punya potensi besar dari segi pangan lokal, tinggal bagaimana kita kelola dengan baik," jelasnya.

Kegiatan ini merupakan salah satu program unggulan mahasiswa KKN Profesi Kesehatan di Desa Buti yang berfokus pada edukasi, praktik langsung, dan kemandirian masyarakat dalam bidang kesehatan dan gizi.